H1

健康コンテンツ

ホーム＞健康コンテンツ一覧＞健康コンテンツ
健康コンテンツ詳細

牛肉トマト炒め

2022/09/09
食事時短レシピ

牛トマト炒め　調理時間:約10分

【レシピのポイント】

  • トマトのうま味で調味料少なくおいしくできます！
  • トマトのビタミンCで牛肉の鉄分の吸収率が高まります！
材料(2人分)
  • 牛小間切れ肉…200g
  • 調味料A
    酒、醤油…各大さじ2
    にんにく(すりおろし)…1片
  • 片栗粉…大さじ１と1/2
  • トマト(ひと口大に切る)…中3個
  • オリーブオイル…大さじ1/2
  • 塩、こしょう…各適量
  • パセリ(粗みじん切り)…1本
【作り方】
① 牛肉に調味料Ａをもみこみ、片栗粉をまぶす。
②　フライパンにオリーブオイルとトマトを中火で炒めて、一旦取り出す。
③　②のフライパンに①の肉を入れて炒め、トマトを戻してさらに炒める。
④　塩、こしょうで味をととのえ、パセリを散らす。

バックナンバーはこちら

一覧へ戻る