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お豆腐つくね

2023/01/10
食事時短レシピ

お豆腐つくね　調理時間:約10分

【レシピのポイント】

  • ポリ袋を使用することで洗い物を減らして時短に
  • 鶏むねひき肉、豆腐がメインなので高たんぱくで低脂質
  • ビタミンB6も豊富で、タンパク質を上手に体内で活用できます！
材料(2人分)
  • 鶏むねひき肉…200g
  • お豆腐…150g（1/2丁）
  • おろししょうが…小さじ1
  • 片栗粉…大さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1
  • ごま油…小さじ1
  • ごま…小さじ1
  • しょうゆ…大さじ1
  • みりん…大さじ1
【作り方】
① ポリ袋に鶏むねひき肉、豆腐、ごま、しょうが、片栗粉、マヨネーズを入れてもんで混ぜる。
②　フライパンにごま油をしき、ポリ袋のはしを少し切って、一口サイズに絞り出す。
③　強めの中火で焼き色はつくまで2～3分焼き、裏返して2～3分焼く。
④　火を少し弱めにして、味付け用のしょうゆ・みりんを入れて裏返して絡め完成！

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