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ピリ辛韓国風きのこ

2022/09/16
食事時短レシピ

ピリ辛韓国風きのこ　調理時間:約５分

【レシピのポイント】

  • 少ない調味料で、しっかりした味付けになるので副菜にもおつまみにも◎
  • きのこは低カロリーで食物繊維が豊富。血糖値の急上昇やコレステロールを下げる働き、腸活作用があるので積極的に摂りたい食材。
  • お酢には、疲労回復や脂肪燃焼サポートなど様々な健康効果があり、さらに殺菌作用もあるので作り置きにもぴったりな調味料です！
材料(2人分)
  • お好きなきのこ…200g
    えのき、しめじ、まいたけなどがオススメ
  • コチュジャン…大さじ1
  • 酢…大さじ1
  • ケチャップ…大さじ1
  • お好みでのりなどトッピング
【作り方】
① お好きなきのこを、石づきをとり食べやすい大きさにカットする。
②　大きめの耐熱容器に、調味料をすべて・きのこを入れて一度ざっくり混ぜる。
③　レンジ600Wで3分加熱する。
④　加熱を終えたら、全体を混ぜて器に盛り付けて完成。
  • お好みでのりなどトッピング

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