電子レンジで簡単♪さば味噌ホイコーロー

健康コンテンツ詳細

2025/08/20

食事時短レシピ

【レシピのポイント】

★さば・味噌ともに吸収率の高い鉄分が豊富に含まれているため、貧血対策にもオススメ♪
◎キャベツ・ピーマンの代わりに、炒め用のカット野菜を使ってもOKです〇
◎豆板醤がない場合は、ラー油や一味唐辛子を少々加えましょう！

●さば缶（みそ煮）…1缶

●キャベツ…1/6個

●ピーマン…2個

●合わせ調味料A
（A）ごま油　小さじ1
（A）豆板醤　小さじ1/2
（A）おろしにんにく　小さじ1/2
（A）片栗粉　小さじ1/2

①キャベツは一口大に切る。ピーマンは乱切りにする。

②耐熱ボウルに1を入れる。さば缶は身と汁に分け、身をほぐしながらボウルに加えてサッと混ぜ合わせる。

③さば缶の汁に合わせ調味料（A）を加えて混ぜ、2に回し入れる。

④ラップをして電子レンジ（600W）で約3分30秒～4分加熱し、全体をよく混ぜる。

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