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よく噛んでゆっくり食べよう!

2022/07/01
食事食事コラム/マンガ

彼の新記録って結局何回だったのか?と気になるところですが、もしかしたらまだまだ足りないかもしれません…?!
と言いますのも、1回の食事の咀嚼回数と食事時間を調べた報告によると、戦前の食事は1420回噛み、約22分だったのに対し、現代の食事は620回で約11分と、噛む回数、食事時間とも半分に減っているようです。
1口30回は噛みましょうと言いますし、最低1口15回の咀嚼でもよいので意識してみましょう!

今回のポイント
よく噛む、ゆっくり食べるためのポイントとしてこちらを実践してみましょう
  1.  歯ごたえのある食材を選ぶようにする
  2.  食事中、意識的に箸をおく時間を作る

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